挪威华人谈谈三文鱼事件

lifengjin

文/女侠，老雷

大家好，我是女侠，挪威籍北京人，一个不标准的假洋鬼子。

挪威向来没啥存在感。我读大学时遇到过一个香港同学，谈起挪威，他做出了若有所思的表情，问道：

‘挪威是在新疆还是内蒙古来着？’

世界尽头的挪威，宛如一个带毡帽的老农，在世界大潮边冷眼旁观，默默钓鱼，偶尔摆弄家具吊灯，连欧盟都懒得加入。

是福不是祸，是祸躲不过。

靠着还过得去的隔离政策，挪威磕磕碰碰抗过了疫情第一波，不料却被一块案板正中脑门。

虽然疾控中心已为三文鱼‘平反’，这场针对挪威的大型批斗现场，却才刚刚开始。

网络侦探们用挖维京海盗祖坟的热情，揪出两个陈年纪录片，精心裁剪，炮制了一篇篇颇具视觉冲击力的文案：

女侠要有这标题功力，估摸现在也是个野鸡意见领袖。

老读者应该知道，女侠日常一大爱好就是黑北欧。

但这回，大伙儿有点太离谱了。

1

世界上最想让挪威三文鱼场倒闭的，不是中国自媒体，而是北欧本地人。

北欧最著名的特产，不是维京海盗，也不是生蚝鳕鱼，而是原教旨环保主义者，以环保少女Greta为代表的极左奇行种。

在北欧，他们是惹不起的特权分子。Greta阁下一声令下，全瑞典小学生周五强行放假；他们起诉丹麦养猪业，认为猪有猪权，养殖场宰猪手法不够温柔体贴；他们起诉养牛业，认为牛群放屁，加速温室效应；他们向卑尔根市政府倡议，全市禁食肉制品，为了节能减排，保护地球母亲。

至于中国自媒体广泛引用的视频片段，正取材于北欧原教旨环保主义者们前几年拍摄的纪录片。

首先是德国媒体纪录片《养殖三文鱼 - 大自然的灾星》，主角是瑞典人Mikael Frödin，三文鱼垂钓专家，环保极端分子，野味爱好者。

为啥说他是极端分子？他有一句名言：

‘一条野生鱼，胜过百万条家养鱼。任何一个小生态圈，都比世界上所有金钱加一起更有价值。’

听上去七分感人，十分瘆人。可以打包票，若他是中国人，一定会在三峡工程开工前，背着自制炸药包立于山巅之上，高唱青藏高原。

第二部被不少自媒体引用的纪录片名为《三文鱼：世界上最毒的食物》，光看名字，就知道一定非常严谨客观。

纪录片主角Kurt Oddekalv也是个奇行种，他早年由于过于激进，被挪威环保NGO劝退，转头成立了自己的环保组织，起名‘绿色武士’，听着就挺带劲。

对了，这位老兄科学基础扎实，他坚信政府通过飞机尾气排放有害物质，对老百姓下毒。

这两部纪录片已是陈年旧事。这俩哥们儿一定没想到，当年他们穿潜水服下海偷拍都没扳倒挪威养鱼业，中国自媒体们动动手指就办到了。

2

摸着良心说，这两部纪录片质量不错。虽然预设立场，以结果为导向强行填鸭素材，但亲自调研亲自拍摄剪辑，算是尽心尽力。

国内自媒体大师们则高明得多，只需一根网线和一点想象力，就能整出大新闻。

这两部纪录片，以及国内‘自媒体人’对挪威渔业的指控究竟有没有道理？

我们一条条来看。

‘三文鱼在拥挤不堪的阴暗网箱中来回游动。’

事实：为了防止鱼类过于拥挤，挪威政府规定，鱼类不能超过整个养殖空间的2.5%。这算不上宽敞，但相比肉鸡肉猪肯定是自由多了，甚至超过了大部分996社畜。至于‘阴暗网箱’，海底不暗还咋地？难道还得给三文鱼整个DJ，打上闪亮的灯球？

‘大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的水里。’

事实：养过鱼的同志都知道，在投食的一瞬间，鱼缸会乱作一团，水屎难辨。截取这些特殊瞬间，用来证明挪威水质堪比印度恒河，欠严谨。事实上，挪威深海网箱技术成熟，饲料投放精细化自动化，对海水污染极其有限：

'挪威三文鱼吃抗生素。’

事实：自1994年开始，挪威渔业就用疫苗代替抗生素，作为对抗鱼类疾病的主要手段。如今，三文鱼只有被确诊患病后才会使用抗生素，且必须与健康鱼隔离。

‘挪威三文鱼打杀虫剂。’

事实：杀虫剂从未被挪威政府允许使用。在鱼饲料运输过程中，倒是会用到乙氧喹，一种有效的抗氧化剂，猪饲料鸡饲料都会用。乙氧喹对人体有害，前提是摄入过量 - 拿三文鱼来说，估摸每天得吃十斤，吃上好一阵子才能见效。

‘鱼身布满藓斑，多为畸形鱼，20%的三文鱼养殖过程中死去。’

事实：作为野性十足的鱼类，虽然三文鱼养殖技术日益精进，但死亡率确实接近20%。不过这在渔业不算另类，大黄鱼养殖存活率连一半都很难达到。

至于布满藓斑的畸形鱼，那是有点纯抬杠了。每天那么多人进出皮肤科，是不是说明人类这个物种有问题？百度搜一把畸形猪，能让你怀疑人生，难道明天就不吃糖醋排骨了？再说，挪威出口中国的大多是带皮整鱼，拿病鱼充数，挪威人胆儿没那么肥。

‘家养三文鱼影响野生三文鱼生存。’

事实：这是实话。虽然挪威渔业用尽办法，每年依然有不少养殖三文鱼开溜，并与野生三文鱼进行多人运动，产下质量不咋高的后代。

正如家猪影响了野猪生存，走地鸡影响了野鸡生存，很遗憾，生活就是那么残忍，想吃肉，就得收下菩萨心肠。

‘国产虹鳟生吃更健康。’

事实：祝你平安。

3

十多年前，女侠还是个满脸青春痘的豆蔻少女，为了攒钱买包子，我在加油站找了份零工。

每天大清早，我会用新鲜面包夹上几片肉三片菜叶，美其名曰三明治，贴上价签放上货柜。

可能因为手艺不佳，女侠的三明治从没卖完过。每到晚上，我得将剩下的粮食塞进一个透明塑料袋，扔进专用垃圾箱。

偶尔会有路过的小屁孩或流浪汉，看着滞销的三明治露出神往。

我偶尔也想兼济天下。可惜，根据明文规定，夜晚十二点后，三明治便是‘过期食品’，若分给路人，那是犯罪。

挪威人对于‘流程正义’有种迷信般的执著，近乎不近人情。

整黑心渔场，卖黑心鱼？太高估挪威人的经商头脑了。

后记

时代的一粒沙，落到三文鱼脑袋上，成了一块带血的案板。

自媒体们动动手指，喜迎流量，遭殃的是日料店学徒，海产公司伙计，以及全中国无数相关产业链从业者。

反正明天晚上我要煎一块三文鱼。谁也别拦我。

-END-