紫燕百味鸡：三十多年的卤味品牌，究竟“火”在哪？

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　　对于当代年轻人来讲，每当不知道吃什么的时候，那必然要到卤味店里走一走，一方面店里的卤味品类非常全，总能买到自己喜欢的美食；另一方面，卤味味道多样，辣的、咸的、麻的都能买到。其中，紫燕百味鸡就是很多年轻人的选择，在卤味市场已有三十余年的紫燕，究竟“火”在什么地方呢？

　　作为卤制品，产品丰富是基础。目前，紫燕百味鸡菜品类别涵盖了禽类、畜牧类、豆类、蔬菜类等多个种类，百余道菜品，为消费者提供了一个多样选择的环境。除此之外，紫燕食品的产品还有多种口味，麻辣、香辣、酸辣、藤椒、双椒、酱香等，符合各地居民的口味需求。

　　同时，紫燕百味鸡每年还会结合全国各地的卤味特色以及市场变化做产品做创新。现在，紫燕百味鸡的产品口味不只是单一的四川麻辣口味，而是糅合了川、粤、湘菜众味之长，融合性的丰富口味。基于这一点，紫燕百味鸡的发展也一度引领了卤味行业的新高潮，强化了品牌市场影响力，成为年轻消费者的不二之选。

　　就拿紫燕百味鸡的夫妻肺片来讲，凭借着自身实力，在传统肺片制作的基础上进行创新，结合现代化工艺，加入牛肚、牛筋、猪耳、花生米等十余种新鲜优良的原材料使得口感丰富；独家的配方调料与各种食材碰撞后爆发的复合香味，成为了紫燕独有的味道，大众称之为“紫燕风味”。

　　所以说，紫燕百味鸡究竟“火”在哪里，一定是与其对菜品的专注研发是密不可分的。如果你有不知道吃什么的时候，不如去紫燕逛一逛，相信你也会爱上紫燕的。